تعتبر غرف تبريد النضارة ذات الغلاف الجوي المتحكم به هي الطريقة الأكثر تقدمًا لحفظ الفواكه والخضروات الطازجة. على أساس التبريد، يمكنها تعديل مكونات الغاز. من خلال التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وثاني أكسيد الكربون وتركيز ثاني أكسيد الكربون والإيثيلين في الغرف، تمنع غرفة التبريد CA تنفس الفواكه والخض...
تعتبر غرف تبريد النضارة ذات الغلاف الجوي المتحكم به هي الطريقة الأكثر تقدمًا لحفظ الفواكه والخضروات الطازجة. على أساس التبريد، يمكنها تعديل مكونات الغاز. من خلال التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وثاني أكسيد الكربون وتركيز ثاني أكسيد الكربون والإيثيلين في الغرف، تمنع غرفة التبريد CA تنفس الفواكه والخضروات، وتؤخر عملية التمثيل الغذائي لها، وتحافظ بشكل أفضل على نضارة الفواكه والخضروات، وتطيل فترة التخزين و فترة حفظ طازجة (مدة صلاحية البيع) للفواكه والخضروات. سوف تستيقظ الفواكه والخضروات المخزنة في غرف التبريد الطازجة في CA من حالة السكون بعد المغادرة، مما يجعل فترة حفظ المنتجات الطازجة (مدة الصلاحية) ممتدة بمقدار 21-28 يومًا، وهو ما يعادل 4-5 أضعاف غرف التبريد العادية .