جهاز فصل الحليب بالطرد المركزي Mether DL-1038 عبارة عن آلة تقوم بفصل أي خليط إلى مكوناته عن طريق تدويره. ويخلق هذا الغزل "قوة الطرد المركزي" التي تفصل بين المكونات ذات الكثافات المختلفة (مثل الزيت والماء، أو الجراثيم البكتيرية والحليب). يستخدم بشكل أساسي على نطاق واسع في طريقة بابكوك للاختبارات الفيزيائية والكيميائية القياسية للكثافة النسبية والدهون في الحليب ومنتجات الألبان.